私たちは毎月、トスカーナ料理を紹介する食事会を催しています。この冬の夜は、私たちの巣箱で採れた栗の蜂蜜と庭の野菜を使ったトスカーナの前菜の優雅な広がりで伝統を祝います。蜜蝋のキャンドルがテーブルに優しい輝きを投げかけます。ガルファニャーナの大理石の山々が見守り、トスカーナのおもてなしの居心地の良い精神でゲストを包み込みます。

ジャンノッティ氏は、トスカーナの魅力を引き出し、お客様のためにトスカーナの珍味を探求することに尽力しました。