Nido dei venti
Cultiver le temps. Partager l’essentiel.
C’est en 1986 que José Giannotti fait l'acquisition d'un premier terrain au bout de la Via dei Venti avec l’ambition d’y créer une parenthèse pour que famille et amis se retrouvent en harmonie avec la nature.
Au fil des années, ce qui n’était alors qu’un simple lopin de terre se voit poser les première fondations de Nido dei Venti, un domaine niché au cœur de la Garfagnana, territoire montagneux et boisé de Toscane situé au pied des Alpes Apuanes.
Pensé dès l’origine comme un sanctuaire propice au repos, au partage et aux moments authentiques, le domaine a conservé cet esprit intact au fil du temps.
ALEXIS GIANNOTTI — FONDATEUR DE IL NIDO
"Comme souvent, c'est autour d'une bonne table que les meilleures idées jaillissent et prennent racine."
Il Nido — Création et Distribution
À l'origine de la marque Nido dei Venti se trouve une vision : valoriser les richesses d'un territoire comme celui du domaine à travers une collection de produits d'exception inspirés par son terroir, son histoire et ses savoir-faire.
Pour donner vie à cette ambition, Giannotti Alexis fonde IL NIDO en 2026 afin de distribuer une séléction de produits répondant aux valeurs du respect de la terre et de l'artisan.
Aux côtés des productions issues du domaine, chaque partenariat est choisi avec le même niveau d'exigence d'authenticité des origines et de la qualité des produits.
Aujourd'hui, Il NIDO repose sur des valeurs essentielles : l'exigence du détail et le plaisir de partager. Ensemble, elles donnent naissance à une collection de créations authentiques qui célèbrent l'héritage culinaire italien et un art de vivre fondé sur la qualité, la transmission et le respect de la nature.
Nos Valeurs
C’est en 2010 que la maxime « Felice è colui che fa gli altri felici », inspirée du latin Felix Est Qui Alios Facit Felices, fut peinte sur la façade de l’aile principale, face à la table extérieure en granit. Plus qu’une simple inscription, elle reflète une vision de la vie fondée sur la générosité, le partage et l’attention portée aux autres. Cette maxime est depuis devenue le credo de Nido dei Venti.
